《照護食灣區標準》發布 ── 推動銀髮經濟新機遇

《照護食灣區標準》於上月正式發布，為粵港澳大灣區的「照護食」產業開啟新篇章！作為香港業界主導的首個銀髮經濟領域「灣區標準」，《適老易食食品（適老照護食）通用要求》為生產商提供清晰指引，促進產品質量提升、技術創新及食品安全，滿足市場的多元需求。

香港社聯一直致力推動「照護食」發展，於2023年已制訂《照護食標準指引》，參考國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），為本地的照護食產業奠定基礎。如今，《照護食灣區標準》進一步為三地的照護食生產商提供清晰指引，惠及整個灣區的銀髮族，推動養老產業協同發展。

我們期望未來與灣區深化合作，提升長者生活品質之餘，亦推動區域產業協作，達至「老有所養」與「產業創新」的雙贏目標。

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