餐叉滴漏測試：
- 在餐叉縫隙間成團狀緩慢滴落
- 以餐叉壓流質狀食物，叉齒不會在食物表面留下清晰痕跡
- 將食物倒在平面上，流質食物會伸延擴散
 
參考資料：
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱IDDSI)
https://iddsi.org/