餐叉壓力測試：
- 利用餐叉壓食物，叉齒在食物表面構成明顯痕跡，及/或食物留有被壓的餐叉印紋
- 沒有塊狀
參考資料：
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱IDDSI)
照護食標準指引 餐叉壓力測試 - 等級4：高度杰
HK$0.00價格
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餐叉壓力測試：
- 利用餐叉壓食物，叉齒在食物表面構成明顯痕跡，及/或食物留有被壓的餐叉印紋
- 沒有塊狀
參考資料：
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱IDDSI)