手指測試:
- 能輕易用手指捏著此質地的食物;細軟而滑的球狀顆粒可以輕易用手指捏碎。手指會感到食物中的濕潤
參考資料:
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱IDDSI)
照護食標準指引 手指測試 - 等級5:細碎及濕軟
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手指測試:
- 能輕易用手指捏著此質地的食物;細軟而滑的球狀顆粒可以輕易用手指捏碎。手指會感到食物中的濕潤
參考資料:
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱IDDSI)