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為了協助照顧者提升日常護理知識，成為全方位的照護達人，我們搜羅了一系列的照護秘笈，大家切勿錯過！
社聯照護食 - 照護食菜式2020回顧
社聯照護食 -「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2020星級大廚備戰班
社聯照護食標準指引發布
社聯照護食 - 社企軟餐新煮意 助吞咽困難患者
社聯照護食 - 團年飯「玉子瑤柱瓜甫」@ 軟餐廚房 : 照護食廚房
社聯照護食 - 團年飯「釀鯪魚」@ 軟餐廚房 照護食廚房
社聯照護食 - 照顧 + 愛護 + 食物 @ 第四屆「樂齡科技博覽暨高峰會」樂齡亞洲美食
社聯照護食 - 長者「懷錫料理」“Care Cuisine” for the Elderly
培育新一代廚師了解照護食 @ 樂齡科技博覽暨高峰會2020 食得喜樂齡美食烹飪大賽
長者吞嚥困難也能享用「盛饌」Elderly suffering swallowing difficulty can also enjoy a “Graceful
79歲長者：「不抗拒軟餐，因為好食。」
四大特色主題館：遠程服務、支援照顧者、教育及租賃服務、照護食@第四屆「樂齡科技博覽暨高峰會」
正常吞嚥過程 Normal swallowing process
吞嚥困難 1 不當協調 No swallow movement
吞嚥困難 2 沒有吞嚥活動 No swallow movement
吞嚥困難 3 黏性食物 Sticky food
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)流動測試
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 流動測試 第一至三級比較
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 餐叉滴漏測試 – 第三級︰中度稠（杰）
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 湯匙傾側測試 – 第四級︰高度稠（杰）/ 糊狀
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 餐叉壓力測試 – 第五級︰細碎及濕軟
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 餐叉壓力測試 – 第六級︰軟質及一口量
咬字練習一
咬字練習二
