農曆新年將至，相信大家都在想如何準備團年飯及開年飯，讓一家人及院舍院友開開心心團年。當家庭及院舍中有咀嚼或吞嚥困難的家人及院友時，更要為他們設想，額外準備軟餐。
 
#社企「#甜密故事」創辦人鄭翠碧 (Amy) 教大家煮老少咸宜，及非常容易煮的軟餐賀年菜「玉子瑤柱瓜甫」，大人、小朋友、長者及殘疾人士都合適食，方便大家同枱食飯，開開心心過新年。
 
材料：
節瓜
玉子豆腐
瑤柱
糖
鹽
蠔油汁
生粉
 
資料來源:
社聯頻道
https://www.youtube.com/watch?v=nuhwMMFX9OQ&t=13s