嘩嘩嘩,賣相好靚呀,有魚、蝦、糯米雞,是否在做節?但如果一家人做節食飯,患有吞嚥困難的爺爺嬤嬤又咬不咬到那些菜?大家見到的都是照護食烹飪比賽的得獎作品,讓老友記一定「有啖好食」。

 

為了推動照護食的發展,社聯除了製作香港照護食標準指引之外,亦在嘉里集團及招商局慈善基金會的支持下,舉辦第三屆「食得喜」樂齡美食烹飪大賽,比賽更首次以跨院舍形式進行,提供平台讓業界交流切磋,同時培育新一代廚師及與長者相關的大專學生認識照護食,讓社福機構專業廚師、中華廚藝學院及國際廚藝學院學廚,及香港專業教育學院(沙田分校)等大專學生一同組隊參與比賽。

照護食 有啖好食

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