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點樣避免濁親?進食前準備篇 @Care Feeding友善餵食

已更新:7月5日

香港步入高齡化社會,因年紀老邁及各種病患而引致吞嚥困難的患者數目亦將逐漸上升。社聯除了與香港中文大學食品研究中心及香港大學吞嚥研究所合作制定《照護食標準指引》之外,【社聯頻道】邀請香港中文大學耳鼻咽喉 — 頭頸外科學系助理教授及言語治療科副主管羅家東與大家分享「Care Feeding友善餵食」,包括:如何避免嗆到(濁親)進食前準備篇、正確餵食篇及如何處理嗆到等等。


羅教授在第一集的【點樣避免濁親?進食前準備篇】中,分享了進食前需要準備工作,包括:進食人士的清醒狀態、環境、食物飲品製作(照顧食)與及餐具,歡迎大家收看短片。




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