【吞嚥困難人士應該避開咩食物? 😰🧐】

蔬菜濃湯、提子,呢類比較易入口嘅食物原來都唔適合吞嚥困難人士食用?! 😨 由於長者嘅咀嚼及吞嚥功能變差,好多時候食物未經徹底咬碎就會吞下。如果食物太黏或太乾,都會好容易被卡喺咽喉,嗆到嘅後果可大可小! 🤢 為咗令長者可以更安全同舒服地進食,記住避開以下幾類高風險食物! ⚠⚠


🙅‍♀️多筋嘅食物,如豆類及芹菜等🌱🥬

🙅‍♀️鬆脆嘅食物,如爆谷及薯片等🍿; 酥脆嘅食物,如糕點及餅乾等🎂🍰

🙅‍♀️偏硬和乾身嘅食物,例如果仁、蘋果及生西蘭花等🌰🍎

🙅‍♀️鬆軟嘅食物,如生菜及青瓜等🥗🥒

🙅‍♀️纖維和堅韌嘅食物,如牛扒及菠蘿等🥩🍍

🙅‍♀️帶外皮和外殼嘅食物,如粟米及提子等🌽🍇; 圓形和長形嘅食物,如提子乾及腸仔等🌭

🙅‍♀️煙韌和黏性食物,如棉花糖、馬鈴薯泥及乾果等🥔🍓

🙅‍♀️稻殼類食物,如穀物麵包等🍞; 雙重質地嘅食物,如西瓜及其他浸係液體嘅固體食物🍉


以上資料只供參考,患者進食前建議先諮詢言語治療師及相關專業人士意見。

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