照護食餐廳介紹

美心Food²向來為顧客提供優質、多元、便捷且物超所值的美食，近年更以照護食標準研發出「香草雞鎚飯」和「瑞士雞翼飯」兩款經典港式快餐軟餐，透過覆蓋港九新界的餐飲網絡，為社區不同人士帶來新驚喜、新滋味。

「鍾菜館」現時提出同桌同餐吞嚥友善饗宴，以九道符合國際吞嚥障礙飲食標準的經典巧手中式美饌及點心，鼓勵家人同吞嚥困難患者可以外出用膳，一同享用粵菜及點心的中華飲食文化，享受同桌同餐的滋味。

鏞記酒家屹立香港逾八十載，是香港首間吞嚥友善的粵菜「照護食種子餐廳」，提供精緻軟餐、IDDSI第5級及第6級共８款原汁原味家常小菜。為有需要人士提供尊嚴飲食，讓他們與摯愛同桌同餐，享受樂齡生活。

一粥麵專營港式粥麵食品，是本港傳統中式餐飲的領導品牌之一，為顧客提供便捷及優質的地道粥品麵食，除了粥、麵兩大主要食品外，一粥麵亦提供多款中式菜餚，並於指定分店提供符合符合照護食以及IDDSI（國際吞嚥障礙飲食標準）的食得樂輕嚥料理。

一葉小廚匯聚傳統台灣菜的精髓，店內自然風設計，綠意盎然，營造舒適愜意的用餐氛圍。三杯雞肉碎配稀飯，菜名中的「三杯」ー酒、醬油和麻油來入饌，使雞肉入味豐富，符合「照護食第六級」的標準，味道濃郁，為長者及吞嚥困難人士呈現一頓味蕾盛宴。

美心皇宮以照護食標準製作多款經典粵菜，包括蝦餃、燒賣、蘿蔔糕、翡翠琵琶豆腐、蟹籽蟹肉燴伊麵等，讓患吞嚥困難人士可以大眾化價錢享受色香味及營養俱備的照護食餐膳，重拾口福，與家人同枱同食。

美心MX向來為顧客提供優質、多元、便捷且物超所值的美食，近年更以照護食標準研發出「香草雞鎚飯」和「瑞士雞翼飯」兩款經典港式快餐軟餐，透過覆蓋港九新界的餐飲網絡，為社區不同人士帶來新驚喜、新滋味。

蓮子麗姐素食以親切貼心的服務與精心烹調的素食料理聞名，講究食材本身的風味與營養搭配。提供多樣化照護食素食菜選擇，讓吞嚥困難人士亦能在享受美味的同時，感受到健康生活的樂趣。

慧食堂為一間素食餐廳，設於綠匯學苑內，前身為法定古蹟舊大埔警署的食堂大樓。餐廳嚴選新鮮、低碳、當造及公平貿易食材，烹調健康輕食，推廣可持續生活。訪客可於歷史建築中享用照護食美饌，並欣賞古蹟與園景，體驗綠色生活。

東華三院iBakery金鐘餐廳於2024年8月開始研發及推出照護食餐點，與姊妹社企CookEasy 煮餸易共同推出堂食正、碎、軟餐。至今舉辦多場活動，當中有長者、照顧者、社區人士等，招待超過200人，共享美食滋味。

上海姥姥堅持以新鮮材料、「手製．心造」的理念，烹調出各款精選滬菜給大家。上海姥姥軟滬餐「柔軟之間是上海姥姥給您無限的愛意」，以軟食重拾同桌溫情，一齊細味地道滬味。

大快活秉承「食得開心，活得精彩」的使命，是全港首間推出原汁原味軟餐飯盒的連鎖快餐店。透過不同烹調及處理方法，調整食物的形態和軟硬程度至糊狀，高度稠的狀態，符合照護食標準指引及國際吞嚥障礙飲食標準等級4，適合吞嚥困難人士的需要、提高食慾及回味最喜愛的快活港式滋味。

大家樂快餐 (Café de Coral) 創立於1968年，發展至今成為香港最具規模的連鎖快餐集團，於香港擁有超過170間分店，每日為超過30萬香港人提供各式美食；並於指定分店提供符合照護食要求及 IDDSI（國際吞嚥障礙飲食標準）的食得樂輕嚥料理，除不同口味的輕嚥料理便當外，更於節日提供六福臨門輕嚥盆菜、輕嚥端午糭、中秋輕嚥月餅等節慶食品。

t2P是一間新派多國菜小店，糅合中、西、日，星馬文化之特色，透過與社企言語有限公司合作，與言語治療師共同研發不同等級的照護食，為吞嚥障礙人士提供堂食及外賣的照護食正餐和甜品。

德國寶旗下Happy Kitchen Café & Bar參照社聯《照護食標準指引》製作出共11道符合「國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）」的照護食餐單，更是全港首家獲社聯認可有齊1-7EC等級的照護食種子餐廳，讓有需要人士能與家人共享滋味，同餐同桌，食得開心又安心！

Future Kitchen & Cafe 為樂善堂旗下社企餐廳，位於大角咀利奧坊，配備現代化廚房，提供高質素且價廉物美的西餐。餐廳致力為弱勢社群創造就業機會，同時作為照護食種子餐廳，研發適合吞嚥困難人士的美味照護餐，讓他們能安心外出用餐，與家人朋友共享聚會。

ASAP以「As Simple As Possible」為理念，融合西日式簡約料理哲學，突顯食材原味。餐廳採輕工業風設計，配Pop Art插畫與自然採光，營造都市中的悠閒角落。慢煮雞胸南瓜米形粉，符合照護食第六級，柔軟易食，適合長者及吞嚥困難人士。