吞嚥困難是常見的健康問題，尤其有病患的長者更為普遍 ，在日常照顧方面都有許多挑戰。為支援照顧者為他們提供具營養、安全和色香味俱全的膳食 ，社聯早前制定一套統一、清晰及本地化的「照護食標準指引」，現有中英文版，並正在進行印尼語 翻譯工作，希望外籍家庭傭工也用得著，而新一屆的「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2024也邀請照顧者及外傭參與 ，截止報名日期為7月28日，詳情：( https://www.carefood.org.hk/2024 )。
文章刊於2024年7月4日《AM730–蔡海偉網誌》
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