我哋社聯照護食工作小組今年再度舉辦照護食工作坊予香港專業教育學院葵涌分校，令新一屆修讀營養學課程嘅學生認識照護食及吞嚥困難。
工作坊於前日已順利完成，除咗有我哋分享照護食相關知識外，更邀請到我哋嘅照護食星級大使——網煮有限公司行政總裁兼總廚盧翰豪先生，即場示範兩款唔同等級嘅照護食菜式，令同學更深入了解到唔同等級嘅餐膳有咩分別，同時令佢哋明白其實照護食並唔係好似想像中咁難煮。
期望同學可以將照護食嘅概念融合營養學課程所學，將知識融會貫通，為吞嚥困難人士準備既安全、又富營養嘅照護食餐膳！
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