top of page

照護食大使計劃2023跨界別培訓「營」才

去年社聯照護食工作小組為VTC廚藝學院同學舉辦照護食大使計劃,幾位照護食大使透過我地安排而家喺不同機構實習緊!今年計劃由廚藝界進一步擴展到營養學,我地與香港專業教育學院葵涌分校 IVE Kwai Chung 合作,為修讀營養學課程嘅學生舉辦一系列照護食相關培訓。


第一場活動於6/2星期一完滿結束,照護食工作小組代表為同學講解照護食、長者吞嚥困難和照護食標準指引,同時亦邀請咗澳洲註冊營養師李端然June 到場與學生探討長者營養問題,讓一班同學學習到長者基本營養需求和照護食食譜設計,從而成爲照護食大使,讓更多長者受惠!照護食大使計劃將帶同學深入地區,到社區實地考察,計劃更會舉辦營養食譜設計比賽,讓同學發揮創意,將所學融會貫通!




bottom of page