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「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2022

Updated: Dec 29, 2022


第四屆「食得喜」樂齡美食烹飪大賽決賽已於10月15日順利舉行 !


有別於往年,今年比賽主題為:「家+照護食」,意思係家家吞嚥困難人士也能享受美味嘅照護食 體驗,藉此推動本地照護食發展,把不同形態嘅照護食推廣至社區、院舍、甚至各界人士,從而提升吞嚥困難 患者嘅生活質素。


感謝各隊參賽隊伍施展渾身解數,烹調出色香味俱全嘅照護食菜式。廚師們在比賽中表現十分出色今次活動提供平台讓各界廚師交流,期待佢地未來繼續將照護食推廣至更多院舍以至社區,讓照護食精神能夠薪火相傳。

今年比賽亦有來自VTC廚藝學院 嘅學廚參與協助比賽進行。佢地早前完成咗一連串嘅訓練,成為咗照護食大使,日後亦會參與照護食嘅推廣活動,成為照護食嘅新力軍!


今年入圍單位所提供嘅服務十分多元化,包括受資助的安老院舍、提供改善家居及社區照顧服務的服務單位、提供殘疾人士服務的復康中心、私人安老院舍及社會企業,其中獲得「照護食星級大廚」嘅單位包括:

1️. 明愛盈水閣 2️. 明愛元朗綜合家居照顧服務 3️. 鈞溢護老中心 4️. 嗇色園主辦可安護理安老院 5️. 保良局「一點回味」廚房 6️. 保良局深水埗綜合復康中心 7. 救世軍海泰長者之家 *以上按機構英文名稱字母順序排列


經評審試食評分後,亦分別選出「美食」嘉許、「喜悅」嘉許、「聯繫」嘉許、「關愛」嘉許及至有「營」大獎,各個獎項將於11月5日「樂齡科技博覽暨高峰會」期間的比賽頒獎典禮中頒發。


爲了讓公衆人士都可以參加今次活動,我地今年繼續會有公眾投票最具「人氣」獎,讓大家可以投票選出最喜愛的隊伍!


在此再次感謝一眾嘅策略夥伴及贊助、各機構單位、評委嘅鼎力支持!


希望大家能夠繼續支持照護食計劃更多公衆投票及頒獎典禮嘅詳情,記得留意我地網站:https://www.carefood.org.hk/ Facebook最新消息!










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