【「『味』雨綢繆－從評估吞嚥困難，到提供適切介入方案」專題分享】

CareFood
5月18日
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隨著香港人口高齡化趨勢日益嚴峻，長者的健康與進食安全已成為長者服務中不可忽視的議題。吞嚥困難不但影響長者的營養攝取，更影響其社交生活與晚年尊嚴，嚴重亦可以引致意外。隨著越來越多長者選擇居家安老，社區服務的前線同工在日常工作中，容易遇到具有潛在吞嚥風險的個案，為他們提供適切的評估及跟進尤為重要。

有見及此，社聯早前舉辦了「『味』雨綢繆－從評估吞嚥困難，到提供適切介入方案」專題分享。活動邀請了香港理工大學語言科學及技術學系副教授鄺伊蘭博士深入淺出地講解吞嚥困難的病理知識，並分享如何進行早期的風險識別與介入支援。社聯代表亦介紹了相關的社區資源地圖。隨後，救世軍護老者服務隊長余家傑先生與社聯長者服務總主任張展興先生進行對談，透過服務單位的實踐案例，探討如何將吞嚥困難及照護食概念融入中心服務。

期望透過這次專題分享，能夠深化同工對吞嚥困難的認識，並提升及早識別與後續支援的技能，以致長者在社區居家安老時，仍能享有安全、尊嚴且美味的進食體驗。