香港現時仍沒有統一的「照護食」標準，市場上不同機構、院舍及產品供應商各有準則，各有應用。我們按市場需要，糅合現行各種「照護食」方案，以食物的軟硬度及黏稠度等作測試，配合其他元素，整合出專業全面、簡單實用及本地化的「照護食」標準指引，為使用者、照顧者、專業人士、廚師及生產商作參考。詳細的內容將於2021年下旬公佈。